2023 Oelberg Riesling

Beschreibung

2023 Oelberg Riesling

Alkohol: 11,5 % Restsüße: 1,4 Säure: 6,4

Jahrgang: 2023 hatte einen enorm warmen Frühsommer, doch ab August kam es zu sehr hohen Niederschlägen, die bis zum Ende des Jahres anhielten.

Reben: 100 % Riesling, 33 Jahre alte Reben

Lage: Nierstein Oelberg, roter Ton-Sandstein

Weinausbau:  Späte Lese am 19. September mit der Hand bei 84° Oechsle, leichtes anstampfen und anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Holzfass bis August.

Beschreibung: Reife, Konzentration und Dichte sind die Attribute die hier zum Vorschein kommen. Ein Riesling der trotz seiner starken Roter Hang Mineralität auch noch eine enorme Saftigkeit mit rauchigen Holzfassnoten vorweist. Der Duft von weißen Blüten lockt in der Nase und der Abgang ist geprägt von reifem Pfirsich.

Trinkreife: Nach der Füllung im August 2024 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2033

Empfehlung: Wunderbar zu geräucherten Fischgerichten

 

89 Punkte Weinplus.de

89 Punkte Vinum

93 Punkte falstaff

90 Punkte Eichelmann

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite