Das besondere Aushängeschild sind die Rieslinge aus den Lagen Hipping, Oelberg und Orbel vom Roten Hang. Die Burgunderrebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay sind unsere Klassiker.
Unsere Rotweine reifen im Holz und reichen vom St. Laurent, Spätburgunder und Portugieser bis Merlot. Fruchtgeprägte Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Silvaner, Scheurebe und Gewürztraminer ergänzen das Sortiment.
Die Lagen reichen von Nierstein bis Wintersheim und spiegeln dabei die Gegensätze von Rheinhessen wieder. Der Niersteiner Rote Hang mit seinen sehr warmen steilen Hängen und dem roten Tonsandstein bringt uns immer einen deutlichen Reifevorsprung, ausgeprägte Mineralität und kleinbeerige konzentrierte Trauben. In den Grand Cru Lagen Hipping, Orbel und Oelberg wachsen unsere Premiumrieslinge auf einem kargen steinigen Boden, der uns die typische Würzigkeit bringt. 15 km entfernt liegt Wintersheim und wie der Name schon sagt ist Wintersheim das genaue Gegenteil davon. Hier haben wir unsere höchst gelegenen Weinberge, eine spätere Reife, kühlere Temperaturen und dadurch ausgeprägt Frucht mit finessenreicher Saftigkeit.
Wir können die Qualität unserer Trauben im Keller nur erhalten nicht steigern, deshalb wollen wir die Trauben im perfekten Zustand ernten. Und das geht nur von Hand
Wir setzen auf Maischestandzeit um das Beste aus unseren Trauben auszulaugen
Wir nutzen die natürlichen Hefen aus Weinberg und Keller, um die Moste unverfälscht zu vergären
Wir schrecken nicht vor hohen Gärtemperaturen zurück lassen der natürlichen Gärung freien Lauf, was unsere Weine individuell macht
Wir können durch das Vollhefelager die Reifung der Weine extrem verlangsamen, was sie langlebiger macht
Wir lieben das handwerkliche Arbeiten mit Holzfässern! Beim Rotwein setzen wir komplett auf den Ausbau im Holz und beim Weißwein werden die Holzfässer immer wichtiger
17. – 19. März 2019 ProWein Düsseldorf Halle 14 D39, Rheinhessenwein Gemeinschaftsstand
31. März 2019 Frühlingserwachen 12 bis 18 Uhr im Weingut Lisa Bunn Verkostung der neuen Gutsweine Frisch gebackene Flammkuchen
27. und 28. April 2019 Wein am Main Weinmesse im Casinogebäude des Campus Westend
8. – 9. Juni 2019 Präsentation am Roten Hang Weinfest direkt im Weinberg zwischen Himmel und Rhein. Es werden nur die besten Weine der Winzer vom Roten Hang ausgeschenkt. Spazieren Sie von den einzelnen Lagen zur Nächsten und lernen Sie die Typizität des einzigartigen Terroirs kennen.
8. Juni 2019 Riesling Lounge im Roten Hang ab 18 Uhr Jungwinzerparty am höchsten Punkt des Roten Hangs. Junge Weine – Junge Winzer – super Stimmung
14. Juli 2019 Sommerfest 12 bis 18 Uhr im Weingut Lisa Bunn Verkostung des aktuellen Jahrgangs Frisch gebackene Flammkuchen
1. Dezember 2019 Wein & Plätzchen im Weingut Lisa Bunn Einstimmung auf die Weihnachtszeit für die ganze Familie. Bei selbstgebackenen Plätzchen können Sie unser komplettes Sortiment verkosten. Frisch gebackene Flammkuchen
