2023 Orbel Riesling

Beschreibung

2023 Orbel Riesling

Alkohol: 11,5 % Restsüße: 1,5 Säure: 6,8

Jahrgang: 2023 hatten wir wunderbares sonniges Blütewetter, der Spätsommer war jedoch sehr feucht und brachte uns die lang ersehnten Niederschläge.

Reben: 100 % Riesling, 34 Jahre alte Reben

Lage: Nierstein Orbel, roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Südhang

Weinausbau: Nach der Handlese am 14. September mit 85° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August.

Beschreibung: Orbel steht für opulent und nobel – und das ist hier auch schmeckbar. Zu seiner Salzigkeit auf der Zunge mischen sich Reife und Dichte mit Frucht von Erdbeeren und Pfirsich.

Empfehlung: Gebratenes helles Fleisch oder auch ein Salat mit fruchtig-süßem Dressing.

Trinkreife: Nach der Füllung im August 2024 brauchen diese Weine aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten, um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2035

 

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite