2024 Rosé

Beschreibung

2024 Rosé

Alkohol: 11,5 % Restsüße: 0,8 Säure: 6,1

Jahrgang: 2024 war ein Jahr mit einem sehr frühen Austrieb und einer langen Reife der Trauben am Stock, was die Aromareife optimiert hat.

Reben: 100 % Spätburgunder, 30 Jahre alte Reben Lage: Löss

Weinausbau: Ende September haben wir die vollreifen aromatischen Beeren des Spätburgunders für unsere Rotweine gelesen. Dabei haben wir über einen Saftabzug die Grundlage für unseren Rosé geschaffen. Das bringt uns einen fruchtig frischen Rosé und der Rotwein wird konzentriert. 30 % des Rosés sind im Holzfass vergoren.

Beschreibung: Hier trifft ganz viel aufeinander: Frucht und Kraft, Kirsche und Vanille, Leichtigkeit mit überraschender Länge. Ein Rosé der hell, aber trotzdem extrem aromatisch ist.

Empfehlung: Wunderbar zum Anstoßen, zur Antipasti-Platte oder zur deftigen Brotzeit.

Trinkreife: bis Herbst 2032

 

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen, Enthält Sulfite