2022 Wintersheim Riesling

Beschreibung

2022 Wintersheim Riesling trocken

Alkohol: 12 % Restsüße: 2 Säure: 7

Jahrgang: Die Wintersheimer Weinberge waren von der extremen Trockenheit 2022 weniger betroffen und konnten wunderbar reifen.

Reben: 100 % Riesling, 18 Jahre alte Reben

Lage: 260 m Höhe, Kalksteinboden 

Weinausbau: Handlese Mitte September, Eingemaischt mit Maischestandzeit von 24 Stunden, Spontangärung im Halbstückfass und Vollhefelager bis April.

Beschreibung: Die Nase birgt viel Frucht von weißem Pfirsich bis rotem Apfel. Am Gaumen hefige Noten mit Anklängen Minze. Im Abgang ein spannendes Frucht und Salz Spiel viel Saft.

Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2022 und lagerfähig bis Herbst 2026

Empfehlung: Sehr lecker zu Zanderfilet auf der Haut gebratem mit Dill und Pfeffer

 

87 Punkte Weinplus.de

90+ Punkte falstaff

85 Punkte Eichelmann

85 Punkte Vinum

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite