2021 Orbel Riesling
27,00 €
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inkl. 19 % MwSt.
Beschreibung
2021 Orbel Riesling
Alkohol: 11,5 % Restsüße: 1 Säure: 7,4
Jahrgang: 2021 war ein kühles nasses Jahr. Der Austrieb hat sich durch eine Kälteperiode im April und Mai sehr nach hintenverschoben. Auch die Sommermonate waren geprägt von Feuchtigkeit und wenig Sonnenschein. Das Resultat sind leichte Weine mit einer lebendigen Säure.
Reben: 100 % Riesling, 32 Jahre alte Reben
Lage: Nierstein Orbel, roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Südhang
Weinausbau: nach der Handlese am 1. Oktober mit 80° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August.
Beschreibung: Fruchtige Frische, etwas Grapefruit in der Nase mit zartem gelber Pfirsichhaut. Elegant und straff am Gaumen mit einer salzigen Mineralität und langem Abgang.
Empfehlung: gebratenes Zanderfilet mit Zitronenspritzer und Dillkräuter
Trinkreife: Nach der Füllung im August 2022 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2033
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite
90 Punkte Weinplus.de
87 Punkte Eichelmann
92 Punkte Falstaff
89 Punkte Vinum
91,8 Punkt Lagen Cup