2022 Orbel Riesling

Beschreibung

2022 Orbel Riesling

Alkohol: 11,5 % Restsüße: 1,5 Säure: 6,9

Jahrgang: 2022 war ein Jahrgang mit extremer Trockenheit. Wir mussten alte Reben gießen, um sie zu erhalten. Ende Augut wurden wir mit dem lang ersehnten Regen überrascht.

Reben: 100 % Riesling, 33 Jahre alte Reben

Lage: Nierstein Orbel, roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Südhang

Weinausbau: Nach der Handlese am 19. Oktober mit 80° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August.

Beschreibung: Der Südhang schenkt uns zur mineralischen Salzigkeit am Gaumen auch fantastische exotische Fruchtnoten von Maracuja.

Empfehlung: Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenspritzer und Dillkräuter

Trinkreife: Nach der Füllung im August 2023 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2034

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

 

87 Punkte Weinplus.de

88 Punkte Vinum

88 Punkte Eichelmann

92 Punkte falstaff