2022 Rosé

Beschreibung

2022 Rosé trocken

Alkohol: 12 %

Restsüße: 1

Säure: 6

Jahrgang: 2022 war ein fantastisches Rotweinjahr mit viel Sonne zwischen Mai und August und ab September einer deutlichen Abkühlung mit Regen, während der Ernte.

Reben: 50 % Portugieser, 34 Jahre alte Reben und 50 % Spätburgunder 29 Jahre alte Reben

Lage: Löss

Weinausbau: Ende September haben wir die vollreifen, saftig roten Beeren des Portugiesers gelesen, entrappt und direkt gepresst. Den Spätburgunder haben wir Mitte September gelesen und nach dem Entrappen wurde ein Teil des Saftes abgezogen. Das konzentriert den Spätburgunder Rotwein und der Abzug bringt uns eine fruchtbetonte kräftige Komponente für den Rosé. Der Saft ist im Edelstahl vergoren.

Beschreibung: Himbeere pur, ein klein wenig Süßkirsche am Gaumen und sehr viel Saft auf der Zunge.

Empfehlung: Perfekt zum Anstoßen oder auch zum Salat mit kleinen sonnengereiften süßlichen Tomaten. Ein schöner Terrassenwein!

Trinkreife: bis Herbst 2026

 

84 Punkte Weinplus.de

 

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen, Enthält Sulfite