2022 Weißburgunder
9,90 €
12,12 € / l
incl. 19% VAT
Description
2022 Weißburgunder trocken
Alkohol: 12,5 %
Restsüße: 1
Säure: 5,5
Jahrgang: der Beginn des Jahres 2022 brachte ergiebige Niederschläge, die leider im Sommer ausblieben und unseren Reben erst im September wieder Regen brachte. Goldgelb konnten die Trauben des Weißburgunders in der Sonne reifen und ein fantastische Frucht entwickeln.
Reben: 100 % Weißburgunder, 30 Jahre alte Reben
Lage: Guntersblum Löss Boden
Weinausbau: Selektive Handlese Mitte September mit anschließendem Entrappen und einer Maischestandzeit von 24 Stunden. Der Most ist spontan im Edelstahltank und 20 % im Tonneau vergoren und der Wein reifte bis März auf der Vollhefe
Beschreibung: Weißburgunder mit cremigem Schmelz, lebendiger Frucht und im Hintergrund zarten rauchigen Noten
Trinkreife: Trinkreif ab Frühjahr 2023 und lagerfähig bis Winter 2028
Empfehlung: passt sehr gut zu Speisen mit cremigen Saucen und zartem Säurekick wie Kapern.
Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen, Enthält Sulfite
84 Punkte Weinplus.de