2021 Riesling Kabinett

Beschreibung

Alkohol: 7 % Restsüße: 39 Säure: 9,5

Jahrgang: 2021 ist das perfekt Jahr für einen Kabinett. Leichtigkeit – Frische – überweltigende Aromatiefe das sind die Resultate des kühlen Jahrgangs 2021

Reben: 100 % Riesling 7 Jahre alte Reben

Lage: roter Tonstandstein Nierstein, Klostergarten

Weinausbau: Handgelesen Ende Oktober, Ganztrauben gepresst, vergoren im Edelstahltank 

Beschreibung: lebendig beschreibt diesen Wein sehr gut. Seine feine Süße zusammen mit der mineralischen Säure bringen und einen tollen Mix aus Pfirsich, Zitrone und grünem Apfel

Trinkreife: kann jung genossen werden, macht aber auch mit etwas Reife noch viel Spaß bis 2026

Empfehlung: als Aperitif oder asiatischen Gerichten mit einer fruchtigen-pikanten Note

 

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite