skip to Main Content

2021 Grauer Burgunder

9,50 

11,87  / l

Kategorie:

Beschreibung

2021 Grauer Burgunder

Alkohol: 13 % Restsüße: 1 Säure: 5

Jahrgang: Der Jahrgang 2021 war ein eher charakteristischer Jahrgang für unsere Region. Die Weine sind dadurch leichter, frischer und lebendiger  

Reben: 100 % Grauer Burgunder ca 20 Jahre alte Reben

Lage: sandige Löss Böden mit leichtem Kalkeinfluss

Weinausbau:  späte Handlese mit anschließendem Entrappen und einer Maischestandzeit von 24 Stunden. Spontangärung im Edelstahl und kleinem Eichenholzfass. Vollhefelager bis März

Beschreibung: Dieser Grauburgunder ist sehr Facettenreich: er zeigt eine fantastische Frucht von Pfirsich und Honigmelone – dazu kommen zart rauchige Noten und einen Abgang mit tiefem Schmelz und vollem Genuss

Trinkreife: Nach der Füllung im September 2021 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2031

Empfehlung: Ein absoluter Allrounder! Passt für eine große Familienfeier mit unterschiedlichem Weinbezug und ist der optimale Begleiter für Fleischgerichte wenn man mal keinen Rotwein mag.

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

 

 

Back To Top