2020 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden

Beschreibung

2020 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden trocken

Alkohol: 12,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,6

Jahrgang: 2020 war ein heißes Jahr mit Sonnenschein bis in den Oktober hinein. Das sind super Voraussetzungen für kraftvolle Spätburgunder

Reben: 100 % Spätburgunder, 4 Jahre alte Reben

Lage: Nierstein, roter Ton-Sandstein

Weinausbau: Nach der späten Handlese am 19. September mit 99° Oechsle wurden die Trauben entrappt und  anschließend Maischegärung im großen Maischegärbottich für die Dauer von 12 Tagen vergoren, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 20 % drittbelegte Barriquefässer und der Rest waren ältere Barriquefässer. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt.

Beschreibung: frische Johannisbeere steigt in die Nase mit Anklängen von Minze, hinten raus etwas Kaffee. Am Gaumen sehr viel Saft und ein ganz weiches Mundgefühl

Trinkreife: Trinkreif ab Weihnachten 2022 und lagerfähig bis Herbst 2030

Empfehlung: Zu Fleisch in Rahmsauce

 

87 Punkte Weinplus.de

89 Punkte Meiningers Rotweinpreis

Silber beim Vinum Rotweinpreis

87 Punke Eichelmann

92 Punkte Falstaff

88 Punkte Vinum

 

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite