2020 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden
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Beschreibung
2020 Nierstein Spätburgunder vom Rotliegenden trocken
Alkohol: 12,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,6
Jahrgang: 2020 war ein heißes Jahr mit Sonnenschein bis in den Oktober hinein. Das sind super Voraussetzungen für kraftvolle Spätburgunder
Reben: 100 % Spätburgunder, 4 Jahre alte Reben
Lage: Nierstein, roter Ton-Sandstein
Weinausbau: Nach der späten Handlese am 19. September mit 99° Oechsle wurden die Trauben entrappt und anschließend Maischegärung im großen Maischegärbottich für die Dauer von 12 Tagen vergoren, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 20 % drittbelegte Barriquefässer und der Rest waren ältere Barriquefässer. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt.
Beschreibung: frische Johannisbeere steigt in die Nase mit Anklängen von Minze, hinten raus etwas Kaffee. Am Gaumen sehr viel Saft und ein ganz weiches Mundgefühl
Trinkreife: Trinkreif ab Weihnachten 2022 und lagerfähig bis Herbst 2030
Empfehlung: Zu Fleisch in Rahmsauce
87 Punkte Weinplus.de
89 Punkte Meiningers Rotweinpreis
Silber beim Vinum Rotweinpreis
87 Punke Eichelmann
92 Punkte Falstaff
88 Punkte Vinum
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite