2020 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden
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Beschreibung
2020 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden trocken
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 0,1 Säure: 5,7
Jahrgang: 2020 hatte einen moderaten Sommer und eine extreme Hitzewelle in der Zeit zweischen August und September
Reben: 100 % St. Laurant, 10 Jahre alte Reben
Lage: roter Ton-Sandstein, Nierstein
Weinausbau: späte Handlese am 14. September mit 87° Oechsle, entrappen und 10 Tage Gärung auf der Maische. Lagerung im Barrique für 12 Monate Barrique. Darunter 25 % neues Holz, 25 % zweibelegtes Barrique und 50 % ältere Barriques.
Beschreibung: wirkt noch sehr verschlossen durch seine jugendliche Hefigkeit. Mit etwas Luft kommt eine dunkelbeerige Mischung aus Himbeere, Pflaume und wilden Brombeeren. Dazu Anklänge von Zimt und weißem Pfeffer. Der Abgang hat eine schöne Spannung von Kirschfrucht und Säure mit reifem Tannin.
Trinkreife: Trinkreif ab Frühjahr 2023 und lagerfähig bis Herbst 2033
Empfehlung: Durch seine Opulenz kann der St. Laurent sehr die süßlich-deftigen Weihnachtsgerichten wie Gänsekeule ergänzen
88 Punkte Weinplus.de
90 Punkte Meiningers Rotweinpreis
85 Punkte Eichelmann
88 Punkte Vinum
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite