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2020 Nierstein Riesling

11,90 

15,87  / l

Kategorie:

Beschreibung

2020 Nierstein Riesling vom Rotliegenden trocken

Alkohol: 12 % Restsüße: 2 Säure: 7

Jahrgang: 2020 hat uns mehr Niederschläge beschert als die Vorgänger Jahre, war milder im Frühsommer, aber gerade zwischen August und Oktober herrschte extreme Hitze und Trockenheit

Reben: 100 % Riesling, 30 Jahre alte Reben

Lage: Steillagen im Roten Hang, Vorlese unserer Lagenweine, viel Orbel, etwas Oelberg und Hipping und Schloss Schwabsburg, roter Ton-Sandstein 

Weinausbau: Frühe Handlese, Eingemaischt mit Maischestandzeit von 24 Stunden, Spontangärung zur Hälfte im Halbstückfass und Vollhefelager bis Anfang Mai.

Beschreibung: Eine typische Roter Hang Nase mit frisch geriebener Zitronenschale, etwas Thymian und Rosmarin. Deutliche hefige Noten mit einer präzisen Säure und trotzdem zartem Schmelz

Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2021 und lagerfähig bis Herbst 2026

Empfehlung: Passt sehr gut zu Meeresfrüchten

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

88 Punkte Weinplus.de

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