2019 Weißburgunder vom Löss

Beschreibung

2019 Weißburgunder vom Löss trocken

Alkohol: 12,5 % Restsüße: 1 Säure: 5

Jahrgang: 2019 was ein sehr heißes trockenes Jahr. Aber die alten Reben haben tiefe Wurzeln mit denen sie an die tiefen Wasserreserven im sehr fruchtbaren Lössboden gelangen können.

Reben: 100 % Weißburgunder, 27 Jahre alte Reben

Lage: Guntersblum Löss Boden

Weinausbau: Selektive Handlese im September, einmaischen mit Maischestandzeit. Der Most ist spontan im Edelstahltank vergoren und im Februar gefüllt.

Beschreibung: Grüner Apfel, leichte Kumquat Noten. Auf der Zunge präsentiert sich ein langer Schmelz, mit zarter Cremigkeit und dezenter salziger Mineralität

Trinkreife: Trinkreif ab Frühjahr 2020 und lagerfähig bis Winter 2025

Empfehlung: passt sehr gut zu Speisen mit leichten Röstaromen

Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen, Enthält Sulfite

 

84 Punkte Weinplus.de