2019 Weißburgunder vom Löss
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Beschreibung
2019 Weißburgunder vom Löss trocken
Alkohol: 12,5 % Restsüße: 1 Säure: 5
Jahrgang: 2019 was ein sehr heißes trockenes Jahr. Aber die alten Reben haben tiefe Wurzeln mit denen sie an die tiefen Wasserreserven im sehr fruchtbaren Lössboden gelangen können.
Reben: 100 % Weißburgunder, 27 Jahre alte Reben
Lage: Guntersblum Löss Boden
Weinausbau: Selektive Handlese im September, einmaischen mit Maischestandzeit. Der Most ist spontan im Edelstahltank vergoren und im Februar gefüllt.
Beschreibung: Grüner Apfel, leichte Kumquat Noten. Auf der Zunge präsentiert sich ein langer Schmelz, mit zarter Cremigkeit und dezenter salziger Mineralität
Trinkreife: Trinkreif ab Frühjahr 2020 und lagerfähig bis Winter 2025
Empfehlung: passt sehr gut zu Speisen mit leichten Röstaromen
Deutscher Qualitätswein, Rheinhessen, Enthält Sulfite
84 Punkte Weinplus.de