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2019 Rosé

6,50 

8,67  / l

Kategorie:

Beschreibung

Jahrgang: Das Jahr 2018 war unheimlich trocken, sehr warm und hat uns trotz dieser harten Bedingungen mit seiner Frucht total überrascht

Reben: 90 % Spätburgunder, 10 % Cabernet Sauvignon,

Lage: Löss, Kalk Rotliegendes

Weinausbau: Der Spätburgunder wurde für die Rotweine reif und spät gelesen und als fruchtig-leichter Saftabzug von der konzentrierten Rotweinmaisch getrennt. Die Cabernet Sauvignon Trauben stammen von einem 2 Jährigen Jungfeld und wurden früh gelesen und Ganztraubengepresst. Die Moste sind im Edelstahl vergoren und im Februar gefüllt.

Beschreibung: Frucht von Himbeere, elegante zarte Süßkirsche in der Nase und zarte Anklänge von weißem Pfeffer

Empfehlung: Perfekt zum Anstoßen oder auch zum Salat mit kleinen sonnengereiften süßlichen Tomaten

Trinkreife: bis Herbst 2022

Alkohol: 12,5 % Restsüße: 3 Säure: 5,5
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

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