2019 Nierstein Riesling vom Rotliegenden trocken
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Beschreibung
2019 Niersteiner Riesling
Jahrgang: 2019 war das zweite heiße und trockene Jahr in Folge. Gerade beim Riesling zeigt sich das deutlich am geringen Ertrag und der enormen Konzentration.
Reben: 100 % Riesling
Lage: Roter Hang, Vorlese unserer Lagenweine, viel Orbel, etwas Oelberg und Hipping und Schloss Schwabsburg, roter Ton-Sandstein
Weinausbau: Frühe Handlese, Eingemaischt mit Maischestandzeit von 24 Stunden, Spontangärung im Edelstahl und Vollhefelager bis Anfang Mai.
Beschreibung: Eine typische Roter Hang Nase mit frisch geriebener Zitronenschale, etwas Thymian und Rosmarin. Deutliche hefige Noten mit einer präzisen Säure und trotzdem zartem Schmelz
Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2020 und lagerfähig bis Herbst 2025
Empfehlung: Passt sehr gut zu Meeresfrüchten
Alkohol: 13 % Restsüße: 1 Säure: 7,5
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite
86 Punkte Best of Riesling
88 Punkte Weinplus.de
86 Punkte Vinum Weinguide
89 Punkte Eichelmann
90 Punkte Falstaff