2019 Grauer Burgunder vom Löss

Beschreibung

2019 Grauer Burgunder vom Löss trocken

Alkohol: 13 %  Restsüße: 1 Säure: 4,5

Jahrgang: 2019 war das zweite heiße und trockne Jahr in Folge. Die Reserven im Boden und in den Reben waren limitiert. Dadurch hat sich der Ertrag extrem reduziert.

Reben: 100 % Grauer Burgunder, ca. 16 Jahre alte Reben

Lage: Guntersblum Löss Boden 

Weinausbau: Späte selektive Lese mit der Hand. 24 Stunden Maischestandzeit nach dem Einmaischen mit den Füßen. Vollhefelager bis Februar. 100 % Edelstahl.

Beschreibung: Die Sonne aus 2019 bringt uns eine herrliche Frucht von weißem Pfirsich und reifer gelber Birne. Der Geschmack ist weich, rund und cremig mit sehr viel Frucht und einer dezenten Säure.

Trinkreife: Trinkreif ab März 2020 und lagerfähig bis Herbst 2024

Empfehlung: passt sehr gut zu Fleisch in Rahmsauce, gute Alternative zu Rotwein beim Grillen

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

86 Punkte Weinplus.de