2018 Wintersheim Spätburgunder
15,50 €
19,33 € / l
inkl. 19 % MwSt.
Beschreibung
2018 Wintersheim Spätburgunder trocken
Alkohol: 13 % Restsüße: 0,5 Säure: 4,5
Jahrgang: 2018 war ein heißes trockenes Jahr mit sehr viel mehr Sonnenschein, als in den Jahren davor. Das beeinflusst die Rotweine und bringt und viel Frucht, reife Tannine und eine ausgewogene Säure.
Reben: 100 % Spätburgunder, 25 Jahre alte Reben
Lage: Wintersheim, Lössboden, 280 m über NHN
Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 400 l von 14 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/4 neue Barriques, 1/4 zweitbelegte Barriques und 2/4 ältere Fässer. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt.
Beschreibung: süßliche reife Frucht von roten Beeren, zarte Zedernholz- und Vanillearomen, viel Kraft und wuchtige Frucht auf der Zunge
Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2020 und lagerfähig bis Herbst 2029
Empfehlung: Zu gebratenem Fleisch mit leichten Röstaromen
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite
86 Punkte Meiningers Rotweinpreis
90 Punkte Vinum Weinguide
87 Punkte Eichelmann
92 Punkte Falstaff