2018 Scheu.

Beschreibung

2018 Scheurebe trocken

Alkohol: 13,5 % Restsüße: 1,5 Säure: 5

Jahrgang: 2018 war geprägt duch eine lange Trockenperiode mit hohen Temperaturen bis in den Oktober hinein.

Reben: 100 % Scheurebe

Lage: Guntersblum Löss

Weinanbau: 20 Jahre alte Reben

Weinausbau: Handlese, Maischestandzeit von 48 Stunden mit Trockeneis als Oxidationsschutz, gekühlte Gärung im Edelstahltank mit Reinzuchthefe, Vollhefelager bis Februar

Beschreibung: Eine schöne Mischung aus tropischen Früchten lockt in der Nase: Mandarine und Mirabellen, etwas Kiwi. Im Geschmack spürt man eine gute Säure und leicht herbe Noten von Orangengelee trotz enormer Frucht und Saftigkeit.

Trinkreife: Ab Frühjahr 2019 wird jung genossen bis Herbst 2021

Empfehlung: Zum gemischten Salat mit fruchtigem Dressing

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

86 Punkte Weinplus.de