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2018 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden

13,50 

18,00  / l

Kategorie:

Beschreibung

2018 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden

Alkohol: 13,5 % Restsüße: 1 Säure: 5,5

Jahrgang: 2018 ist das Rotweinjahr! Farbe, Tannin, Frucht alles ist im Überfluss vorhanden und zeichnet die Rotweine aus diesem Jahr aus.

Reben: 100 % Saint Laurent

Lage: Nierstein, Rosenberg, roter Ton- Sandstein, 7 Jahre alte Reben

Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 800 l von 18 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/4 Zweitbelegung und 3/4 gebrauchtes Holz. Wurde unfiltriert abgefüllt.

Beschreibung: Tiefdunkle Farbe, verführerischer Duft von Heidelbeermarmelade und weißem Pfeffer, zart rauchige Noten und ein langer Abgang mit viel würzigem Schmelz.

Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2020 und lagerfähig bis Herbst 2028

Empfehlung: Beim Grillen zu Rindfleisch mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

 

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