2018 Portugieser Reserve MAGNUM
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Beschreibung
2018 Portugieser Reserve
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 1 Säure: 5
Jahrgang: 2018 war das perfekte Rotweinjahr. Viel Sonne, fast keine Regen und dadurch konnten die Trauben sehr lange am Stock reifen
Reben: 100 % Portugieser, 35 Jahr alte Reben
Lage: Alsheim, sandiger Löss
Weinausbau: Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 9 Tage auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Portugieser 2 Jahre lang im Barrique. Darunter waren 50% neue Fässer und 50% ältere Barriquefässer.
Beschreibung: Der Portugieser Réserve aus dem Jahrgang 2018 ist ein untypischer Vertreter seiner Rebsorte. Die Farbe von Schwarz-Rot und der vollkommene Duft von dunklen Beeren verraten die Reife der Trauben. Brombeere und Schattenmorellen schweben in die Nase. Zarte Anklänge von Vanille und Wachholderbeere, aber auch etwas Walnuss sind spürbar. Im Geschmack ist er unheimlich komplex, fast spürbar substanzvoll mit zarter Säure und reifem Tannin.
Trinkreife: Der Portugieser ist noch jung und kann deutlich mehr Zeit vertragen. Ab Sommer 2022 öffnet er sich und hat Lagerpotential bis 2032
Empfehlung: gegrilltes Fleisch mit einer süß-würzigen Komponente wie Zwiebel Chutney
Qualitätswein, Rheinhessen, Deutschland, Enthält Sulfite
88 Punkte Weinplus.de
91 Punkte Meiningers Rotweinpreis