2018 Pinot Noir

Beschreibung

Spätburgunder trocken

Jahrgang: 2018 war ein heißes trockenes Jahr, mit vielen Sonnenstunden und kaum Niederschlag.

Reben: 100 % Spätburgunder, 28 Jahre alte Reben 

Lage: Löss

Weinausbau: Frühe Handlese Anfang September, dabei aber nur die dritte und zweite Traube für mehr Frische und Säure. Die erste Traube haben wir für die Reserve später gelesen. 14 Tage lange Maischegärung, 12 Monate im Barrique gereift darunter 25% neue Barriques aber vorwiegend alte Barriquefässer

Beschreibung: Frucht von Brombeere, Saft am Gaumen und reife weiche Tannine mit zartem Schmelz und viel Power.

Trinkreife: Trinkreif ab Februar 2020 und lagerfähig bis Winter 2026

Alkohol: 14 % Restsüße: 0,5 Säure: 5
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

90 Punkte Falstaff

86 Punkte Weinplus.de