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2018 Nierstein Riesling vom Rotliegenden trocken

10,50 

14,00  / l

Kategorie:

Beschreibung

2018 Niersteiner Riesling

Jahrgang: Das Jahr 2018 wird uns allen durch seinen langen, heißen und trockenen Sommer in Erinnerung bleiben. Die alten Reben haben sehr von ihren tiefen Wurzeln und den Reservestoffen profitiert

Reben: 100 % Riesling

Lage: Schloss Schwabsburg, roter Ton-Sandstein 

Weinausbau: Frühe Handlese, Eingemaischt mit Maischestandzeit von 24 Stunden, Spontangärung im Edelstahl und Vollhefelager bis Anfang Mai.

Beschreibung: Ein steinig mineralischer Typ mit viel Kräuteraroma darunter Thymian und Lavendel. Auf der Zunge lockt Frucht von grünem Apfel mit einer packenden Säure und Saftigkeit mit einem leicht kernigen Abgang

Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2019 und lagerfähig bis Herbst 2023

Empfehlung: Passt sehr gut zu Muscheln mit Kräutern

Alkohol: 13 % Restsüße: 2 Säure: 6
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

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