2018 Merlot Réserve MAGNUM

Beschreibung

2018 Merlot Réserve trocken

Alkohol: 14 % Restsüße: 1  Säure: 6

Jahrgang: 2018 war das perfekte Rotweinjahr. Viel Sonne, fast keine Regen und dadurch konnten die Trauben sehr lange am Stock reifen

Reben: 100 % Merlot

Lage: Sand, Honigberg Ludwigshöhe

Weinanbau: 8 Jahre alte Reben

Weinausbau: Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 14 Tage in 500 l Bottichen auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Merlot 2 Jahre lang in neuen Barriquefässern

Beschreibung: Dieser Merlot zeigt die Vorzüge von diesem bedonderen Jahrgang in jeder Facette: Tiefdunkle Farbe, kräftiges Aroma von dunklen Beeren und schwarzer Schukolade. Im Geschmack zeigt er sandiges Tannin und einen komplexen rauchig, zarten Abgang

Trinkreife: Der Merlot ist jetzt noch ein sehr junger Wein und braucht viel Zeit. Ab Winter 2021 öffnet er sich und hat Lagerpotential bis 2035

Empfehlung: Gänsebraten

 

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

87 Punkte Weinplus.de