2019 Gewürzschlawiner
7,90 €
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Beschreibung
2019 Gewürztraminer trocken
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 3 Säure: 5
Jahrgang: Der Jahrgang 2019 war heiß, warm und trocken. Erst im September kam der langersehnte Regen. Gewürztraminer mit seinen kleinen Beeren und der harten Schale verträgt in einem späten Reifestadium dieses Wetter noch am besten.
Reben: 100 % Gewürztraminer
Lage: Niersteiner Rotliegendes
Weinanbau: 23 Jahr alte Rebstöcke
Weinausbau: Späte selektive Handlese Ende September, moderat angequetscht mit den Füßen anschließend 48 Stunden Maischestandzeit. Vergoren im Edelstahl, Vollhefelager und Abfüllung Mitte Februar
Beschreibung: Der Duft von Ananas, Litschi und weißen Rosenblüten. Viel saftige Frucht und sehr zarte dezente Säure.
Trinkreife: bis Winter 2024
Empfehlung: als Aperitif oder zu mildem Käse
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite