2017 Wintersheim Spätburgunder
15,50 €
19,33 € / l
inkl. 19 % MwSt.
Beschreibung
2017 Wintersheim Spätburgunder trocken
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 0,5 Säure: 5
Jahrgang: 2017 war ein Jahr mit später Reife. Wir haben sehr davon profitiert, dass sich das Wetter im September nochmal von seiner besten Seite gezeigt hat und uns mit Sonne verwöhnt hat.
Reben: 100 % Spätburgunder, 24 Jahre alte Reben
Lage: Wintersheim, Lössboden
Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 400 l von 14 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/3 neue Barriques, 2/3 zweitbelegte Barriques. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt.
Beschreibung: süßliche reife Frucht von Waldbeeren, zartes Karamel und Anklänge von Holz
Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2019 und lagerfähig bis Herbst 2027
Empfehlung: Zu gebratenem Fleisch mit leichten Röstaromen
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite
85 Punkte Weinplus.de
90 Punkte Meiningers Rotweinpreis
86 Punkte Eichelmann
86 Punkte Vinum Wineguide
90 Punkte Gault Millau
91 Punkte Falstaff