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2017 Merlot Reserve

20,00 

25,33  / l

Kategorie:

Beschreibung

Alkohol: 14 % Restsüße: 0,5  Säure: 5,4

Jahrgang: 2017 war bestimmt durch extreme Wetterereignisse. Es startete mit einem frühen Austrieb und darauf folgenden Frost. Der Sommer war bestimmt von Gewittern mit Starkregen und Hagel. Doch in Spätsommerwochen beruhigten sich die Wetterkapriolen und wir hatten gute Bedingungen zum Reifen mit sehr viel Sonnenschein.

Reben: 100 % Merlot

Lage: Sand, Honigberg Ludwigshöhe

Weinanbau: 7 Jahre alte Reben

Weinausbau:  Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 14 Tage in 500 l Bottichen auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Merlot 2 Jahre lang in neuen Barriquefässern

Beschreibung: der Duft von dunkler Schokolade, dazu der Geschmack von reifen Brombeeren. Ein kräftiger, komplexer und langanhaltender Abgang

Trinkreife: Der Merlot ist jetzt noch ein sehr junger Wein und braucht viel Zeit. Ab Sommer 2021 öffnet er sich und hat Lagerpotential bis 2035

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

goldene Kammerpreismünze

 

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