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2016 Nierstein Saint Laurent vom Rotliegenden

12,50 

16,67  / l

Kategorie:

Beschreibung

Saint Laurent vom Rotliegenden trocken
Jahrgang: 2016 war ein sehr anspruchsvolles Jahr für unsere Rotweine. Durch die extreme Feuchtigkeit während der Monate Juli und August mussten wir viel rausschneiden was den Ertrag sehr reduziert hat. Aber genau das hat uns am Ende gerettet als es dann doch noch mal sonnig wurde.

Reben: 100 % Saint Laurent

 Lage: Nierstein, Rosenberg, roter Ton- Sandstein, 5 Jahre alte Reben

 Weinausbau: Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 800 l von 18 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/3 Zweitbelegung und 2/3 gebrauchtes Holz. Wurde unfiltriert abgefüllt.

 Beschreibung: Geröstete Erdnuss würziger Tymian lockt in der Nase. Im Geschmack die Noten von Kirschen, getoastetem Brot 

Trinkreife: Trinkreif ab Mai 2017 und lagerfähig bis Herbst 2026

Empfehlung: Beim Grillen zu Roastbeef

Alkohol: 13,5% Restsüße: 1 Säure: 5

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

86 Punkte Eichelmann

88 Punkte Weinplus.de

90 Punkte Gault Millau

89 Punkte Falstaff

86 Punkte Vinum Wineguide

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