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2016 Merlot Reserve

19,00 

25,33  / l

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Description

Alkohol: 14,5 % Restsüße: 1  Säure: 5

Jahrgang: 2016 ist ein Jahrgang, der uns die andere Seite der Klimaerwärmung zeigt. Mit extremer Feuchte und warmen Klima im Sommer. Der viele Regen bereitete uns große Sorgen. Doch die sonnigen Tage in den letzten Augusttagen und im September haben die Reife nach vorne getrieben und für optimale Qualität gesorgt

Reben: 100 % Merlot

Lage: Sand, Honigberg Ludwigshöhe

Weinanbau: 6 Jahre alte Reben

Weinausbau:  Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und sind anschließend 3 Wochen in 500 l Bottichen auf der Maische vergoren. Nach der Maischegärung reifte der Merlot 2 Jahre lang in neuen Barriquefässern

Beschreibung: der Duft von dunkler Schokolade, dazu der Geschmack von reifen Brombeeren. Ein kräftiger, komplexer und langanhaltender Abgang

Trinkreife: Der Merlot ist jetzt noch ein sehr junger Wein und braucht viel Zeit. Ab Herbst 2019

Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

 

85 Punkte Weinplus.de

90 Punkte Meiningers Rotweinpreis

 

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