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2016 Chardonnay Reserve

17,00 

22,67  / l

Category:

Description

2016 Chardonnay Reserve trocken
Jahrgang: Das Jahr 2016 hat uns Weine gebracht, die wunderbar reifen. Durch die optimale Wasserversorgung hatte die Rebe keinen Stress und der Saft und später der Wein keine Bitterstoffe
Reben: 100 % Chardonnay 14 Jahre alte Reben
Lage: Kalkstein Boden Dienheimer Tafelstein
Weinausbau: Handlese mit anschließendem Einmaischen und Maischestandzeit von 24 Stunden. Spontangärung im französischen Eichenholzfass mit 100 % Erstbelegung. Aufrühren der Hefe bis im Februar und Lagerung auf der Hefe bis August
Beschreibung: der Duft zeigt Noten von Kaffee und getrocknetem Schinken. Im Geschmack erlebt man saftige Nektarine. Er legt sich sanft auf die Zunge ohne störende Tannine mit einer sehr dezenten Säure
Trinkreife: Nach der Füllung im Juni 2016 braucht die Reserve mindestens 6 – 12 Monate auf der Flasche um ihr volles Potential zu entfalten. 2018 – 2023
Alkohol: 12,5 % Restsüße: 1 Säure: 5,5
Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, enthält Sulfite

86 Punkte Weinplus.de
Goldene Kammerpreismünze
91 Punkte Falstaff
87 Punkte Vinum Wineguide

86 Punkte 3 *** Sterne Selection

90 Punkte Chardonnay Trophy Falstaff

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